VANTINI, ORA IL GIUSTO RICONOSCIMENTO ECONOMICO AI PRODUTTORI
\nVerona, 30 giugno 2023 \u2013 Un altro passo fondamentale verso il rilancio dell\u2019Igp della Pesca di Verona \u00e8 stato fatto lo scorso 28 giugno con il Decreto n. 0337590 attraverso il quale il Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste ha conferito a CSQA srl di Thiene l\u2019incarico di ente certificatore.
\nAndando con ordine: la Pesca di Verona ha ottenuto l\u2019Igp nel 2000 ma nei vent\u2019anni successivi la superficie dedicata alla coltura si \u00e8 ridotta di oltre 3000 ettari fino ad arrivare a poco pi\u00f9 di 1200 ettari nel 2022 (- 5,5% rispetto al 2021). In Veneto, dove la produzione veronese rappresenta l\u201985% dell\u2019intera regione, il calo \u00e8 stato addirittura del 6,9 %. Diverse le cause del declino, come per esempio il virus Sharka (Plum pox virus) che a partire dal 1990 ha causato danni per milioni di euro nella nostra provincia, ma anche la sostituzione delle piante con la pi\u00f9 redditizia coltivazione di kiwi (coltura ora a sua volta in crisi a causa della moria che ha decimato gli impianti) o, ancora, la pesante concorrenza dei produttori pi\u00f9 a sud, sia in Italia che all\u2019estero, come la Spagna.
\nIl 2018 \u00e8 stato l\u2019anno in cui i produttori, ingessati da un disciplinare oramai desueto, hanno dismesso l\u2019utilizzo del marchio. Per cinque anni, dunque, la Pesca di Verona \u00e8 rimasta senza identit\u00e0 e senza prospettive, in balia degli attacchi virali e del mercato in picchiata. Come se non bastasse, anche i cambiamenti climatici, con gelate che non hanno lasciato scampo, hanno dato il colpo di grazia a questa coltura. Fino a quando nel 2021 Coldiretti Verona con i suoi tecnici e i dirigenti pi\u00f9 illuminati, ha deciso di intervenire per invertire la rotta e salvare cos\u00ec dall\u2019estirpo i pescheti ancora attivi. Con l\u2019istituzione del Gruppo di lavoro della \u201cpesca di Verona\u201d, nel 2022 ha dato voce e corpo alle necessit\u00e0 dettate dalle aziende che ancora credono alla peschicoltura veronese.
\nLa squadra sta lavorando sulla revisione del disciplinare di produzione, oramai inadatto alle attuali coltivazioni: basti pensare che l\u2019elenco varietale risale addirittura al 1995. La cancellazione di alcune variet\u00e0 oramai fuori mercato e l\u2019inserimento di nuove e pi\u00f9 adatte \u00e8 uno dei primi passi da compiere. \u201cIn questa fase \u2013 interviene il Presidente di Coldiretti Verona Alex Vantini – si avverte la mancanza di un centro sperimentale ortofrutticolo nella nostra provincia che dia risposte concrete ai nostri peschicoltori indirizzandoli verso scelte varietali di qualit\u00e0 e commercialmente vincenti\u201d. \u201cCon l\u2019affidamento del ruolo di controllore al CSQA \u2013 continua Vantini \u2013 \u00e8 stato compiuto un passo di estrema rilevanza perch\u00e9 finalmente ora si pu\u00f2 ridare un\u2019identit\u00e0 a un prodotto che ci rappresenta sia storicamente che culturalmente. Ora ci aspettiamo che i produttori abbiano il giusto riconoscimento economico\u201d.
\nDa stasera (venerd\u00ec 30 giugno), conclusi i controlli da parte del nuovo ente certificatore, la Pesca di Verona prodotta dalle sei aziende che hanno fatto richiesta di certificazione potr\u00e0 fregiarsi di nuovo, dopo cinque anni, del marchio IGP. \u201cSi \u00e8 persa l\u2019occasione di marchiare le variet\u00e0 precoci \u2013 ha detto Giorgio Girardi, Responsabile settore ortofrutta di Coldiretti Verona e coordinatore del Gruppo pesca – ma le medie-tardive sono salve ed \u00e8 lecito pensare che potranno essere commercializzate con quotazioni di tutto rispetto\u201d. \u201cI prezzi ora \u2013 ha continuato Girardi \u2013 sono abbastanza buoni, complici il freddo e le forti piogge al sud, ma attendiamo i primi giorni di luglio, quando si entrer\u00e0 nel pieno della commercializzazione del prodotto veronese\u201d.
\nIl prossimo passo sar\u00e0 la ricostituzione del Consorzio di tutela che, seguendo la rotta del declino del marchio, ha chiuso i battenti nel 2022. \u201cI documenti sono gi\u00e0 pronti\u201d ha chiosato Girardi.<\/p>\n
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Ufficio Comunicazione Aziendale e Relazioni Esterne
\nResponsabile: Chiara Gozzo
\n392\/4206798
\ncomunicazione.verona@coldiretti.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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